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Ensalada LG Cocina
Porciones: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Utensilios:
Bowls para ensalada
Tazas medidoras
Cucharas Medidoras
Cuchillo
Ingredientes:
6 Tazas de mini Verduras
6 Tazas de Frutillas, sin cabito y cortadas al medio
1/2 Taza de Vinagreta
1 Pinta de Moras
1 Pinta de Frambuesas
1/2 Taza de Nueces
1/4 Taza de Queso Azul, Desmenuzado
1/4 Taza de Glaseado Balsámico
Vinagreta: (aproximadamente 1 Taza)
1/4 Taza de Vinagre Balsámico
3 Cucharadas de Miel
2 Cucharadas de Mostaza Dijon
1 Cucharadita de Sal
1 Cucharadita de Pimienta Negra
3/4 Taza de Aceite de Oliva Extra Virgen
1/4 Taza de Agua
Instrucciones:
Para la vinagreta:
Bata todos los ingredientes hasta que se incorporen y se consiga una emulsión.
Para la ensalada:
En un bowl mezcle las mini verduras con la vinagreta.
Coloque las mini verduras en el medio del plato y agregue las moras, las frambuesas, las nueces y el queso azul.
Coloque las frutillas por encima y decore con el glaseado balsámico.