Menú Saludable Para Hombres
Este lunes te toca alimentar a los fanáticos de fútbol que vendrán a ver el juego en tu casa. Según transcurre la temporada, te das cuenta de que te vas pareciendo cada vez más a los miembros del equipo - sólo que ellos están forrados de almohadillas y tú no.
Al igual que las mujeres, los hombres también se preocupan por estar en la línea. Y el problema no es que los hombres no quieran comer de manera saludable; es que a veces creen que es más difícil.
He aquí algunas cositas fáciles de preparar que te ayudarán a perder la grasa sin perder el sabor (y tus amigos también te lo agradecerán, ¡aunque no te lo digan!).
- ¡Popeye tenía razón! ¡La espinaca es la máxima comida para hombres! ¿Cuáles son sus beneficios? Favorece el crecimiento de los músculos y la salud del corazón, fortalece los huesos, y mejora el funcionamiento sexual y la vista. Si vas a ofrecer un desayuno-tarde ("brunch"), agrégale espinacas a los huevos revueltos y u par de gotas de salsa picante. También puedes añadirle unas hojitas de espinaca a la pizza que comerán durante el medio tiempo, o bien agrégaselas a la salsa marinara y ponla en el microondas para comerla con chips o palitroques.
- ¡Usa el horno! Dale un vuelco a la tradición: prueba mi nueva versión de las alitas de pollo con mi glaseado de naranja y jengibre, ¡y anotarás el primer "gol" del día! En vez de usar la freidora, coloca las alitas sobre una bandeja o lámina de hornear para asarlas en el horno. ¡Así disfrutará de todo su sabor, pero con mucho menos grasa! Asegúrate de que tengas bastante apio y zanahoria, cortados en tiritas, para servirlos con salsa de queso roquefort bajo en grasa.
- Vegetales que saben bien: Prueba el sándwich de pollo en pan ciabatta, con pechuga de pollo a la parrilla, aguacate, lechuga y tomate, y alíñalo con un poquito de aderezo de cilantro. El aguacate es rico en vitaminas (¡más de 20!) y los tomates son magníficos fuertes adversarios del cáncer. Consulta mi sección de recetas para obtener más detalles.
- ¡Saca la parrilla! Agrégale un poquito de picante latino al juego con un churrasco asado a la parrilla, servido con frijoles negros, plátanos maduros y arroz al vapor, ¡y tendrás a todos esperendo ansiosos el medio tiempo!