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Biografia
Convertida en uno de los chefs latinos más importantes del país, Lorena García nació y creció en Venezuela, y atribuye su inspiración profesional a las muchas reuniones con familiares y amigos en las que tuvo la oportunidad de agasajar a sus invitados. "Reunirme con mis seres queridos para disfrutar de una buena comida es algo que siempre me llenó de satisfacción". Lorena terminó sus estudios en la escuela de leyes de la Universidad Santa María de Caracas y se trasladó a los Estados Unidos para completar su grado de asociado como asistente legal. A fin de hacer realidad su sueño de convertirse en chef, Lorena cambió sus documentos legales por una tabla de cocina y un cuchillo de chef para estudiar artes culinarias en Johnson & Wales University.
Inspirada por su educación y su gran creatividad, Lorena emprendió una gira mundial por países con reputación de tener buena cocina. Trabajó como chef aprendiz en Francia, Italia, Japón, Corea, Tailandia, China y en renombrados restaurantes junto a chefs de fama mundial como Pascal Audin. Su próximo paso fue el establecimiento de Food Café, y posteriormente Elements Tierrra, dos exitosos restaurantes situados en el Design District de Miami y con menús definidos por una mezcla ecléctica de platillos inspirados en la cocina latina y asiática.
Su carismática personalidad y su entusiasmo contagioso han ayudado a Lorena a obtener varios papeles como presentadora en programas televisivos de difusión nacional incluyendo Vida Gourmet en Gems network; Co/cine Mun2, en Mun2 network; El Arte del Buen Gusto, en MGM Casa Club TV; Sazón, en Univision Radio; y recientemente Sazón con Lorena García en Utilisima.
La dinámica atracción de Lorena también ha sido reconocida por marcas mundiales. Comenzando su tercer año como portavoz de Nestlé, Lorena aparece en Cocinando con Nestlé, un segmento semanal del show matutino de Univision Despierta America, donde prepara platillos populares y tradicionales de Latinoamérica. Anualmente Lorena hace una demostración de sus talentos culinarios en nombre de las marcas Nestlé durante una gira por varias ciudades de los Estados Unidos en festivales y ferias latinas. Lorena también colabora con Splenda® Endulzante sin Calorías para desarrollar nuevas recetas con este producto, y representa a Splenda® en presentaciones de cobertura nacional.
Recientemente, Lorena ha asumido el reto de combatir la obesidad infantil a través de su conocimiento culinario. Desarrolló "Big Chef, Little Chef" como un programa integral para ayudar a los niños y a sus familias a tomar control de sus hábitos alimenticios y, en última instancia, de sus vidas. Más que simplemente promover hábitos alimenticios saludables, es un plan de modificación del estilo de vida que educa a los niños de todas las edades y a sus familias sobre los beneficios de la nutrición y de vivir una vida saludable, feliz y positiva.
Además de su pasión por la comida, Lorena se está rápidamente proyectando a sí misma como una especialista en estilos de vida. Recién firmó contrato con la galardonada vinería Baywood Cellars y ha desarrollado una línea de productos con su nombre con las tiendas por departamento Belk, las tiendas por departamento de propiedad privada más grande de los Estados Unidos.